Mantenerse en forma durante el mayor número posible de años es el deseo de todo ser humano. Los expertos en salud están de acuerdo en que la dieta es el elemento básico, la clave esencial de una salud duradera. Una alimentación sana prolonga la vida, mantiene en forma la maquinaria del cuerpo y, unida a un ejercicio físico adecuado, permite mantener la salud.