Abandonar el gluten, por el motivo que sea, no tiene por qué resultar abrumador. Existen muchísimas opciones para comer sin gluten, ya sea mediante una amplia gama de alternativas a gran parte de los alimentos que uno ya consume a diario. Si le preocupa perderse sus comidas favoritas, haga a un lado esos pensamientos: aquí encontrará recetas tan variadas como deliciosas.