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PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTE
$ 650.00
SKU: 9788428340960

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería,...

  • Titulo: PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTE
  • Autor: ARMENDARIZ SANZ JOSE LUIS
  • Editorial: PARANINFO
  • Año: 2020
  • ISBN: 9788428340960
Categorías:
    Formas de pago:
    visa master american express
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería, Repostería y Confitería, de las familias profesionales de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, respectivamente.
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