Obra de recetas de panes. Nadie puede resistirse al aroma de un pan recién horneado y crujiente. Más de 80 recetas acompañadas por más de 800 fotografías donde se muestra el paso a paso de la preparación de los panes. Estás recetas se dividen en 9 secciones como por ejemplo: Grandes clásicos, Panes especiales, Panes de masa madre, Panes dulce, Panes del mundo...Éric Kayser es un panadero de origen francés con una gran pasión por el pan.