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CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
$ 355.00
SKU: 9789682475023

Tanto en hotelería cono en la restaurantería el control de costos es fundamental para su buen funcionamiento administrativo y operativo. El trinomio calidad-costos-servicios es la clave para el éxito financiero de hoteles, restaurantes, bares y...

  • Titulo: CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
  • Autor: YOUSHIMATZ ALFREDO
  • Editorial: TRILLAS
  • Año: 2024
  • ISBN: 9789682475023
Categorías:
Etiquetas:
Formas de pago:
visa master american express
Tanto en hotelería cono en la restaurantería el control de costos es fundamental para su buen funcionamiento administrativo y operativo. El trinomio calidad-costos-servicios es la clave para el éxito financiero de hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos pertenecientes a esta área del turismo.
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