La producción de alimentos en México enfrenta muchísimos problemas. Carlos Blanco está consciente de que las personas deben conocer estos problemas y, por ello, en este libro muestra el panorama de la producción de alimentos desde la perspectiva de los técnicos agrícolas que trabajan en el campo. De este modo, el libro constituye una reflexión necesaria sobre un asunto tan cotidiano como la alimentación y nos invita a repensar nuestras prioridades y a plantearnos si estaríamos dispuestos a aceptar alimentos que, aunque presentaran daños por las plagas, no estuvieran contaminados por los plaguicidas.