Hace varias decadas Michio Kushi, uno de los padres de la macrobiotica moderna, reconocio en la dieta la causa de muchas enfermedades, incluido el cancer, y comenzo a ensenar como una dieta basada en nutritivos cereales integrales, vegetales frescos, legumbres ricas en proteinas y algas marinas evitaba problemas de salud y rejuvenecia el cuerpo. La macrobiotica integra los ultimos descubrimientos y salud con las practicas de sentido comun vigentes en las sociedades tradicionales. En esta practica guia, ilustrada, se describen con detalle los alimentos macrobioticos y la forma de prepararlos, y se incluye un programa de ejercicios. Una magnifica coleccion de recetas, menus tipo y un sinfin de sugerencias para llevar un modo de vida sano.