NO ERES TÚ, ES LA COMIDA. Este libro será un cambio de mentalidad en lo que respecta a la ciencia, la economía, la historia y la producción de comida ultraprocesada. Durante mucho tiempo se nos ha dicho que solo necesitamos tomar mejores decisiones respecto a lo que comemos, pero la realidad es que el entorno en el que vivimos lo ha hecho imposible.