1. Preparándose para obtener resultados analíticos útiles - 2. El plan de muestreo, la toma y la preparación de las muestras - 3. La planificación del trabajo en el laboratorio - 4. Los pesos y las medidas - 5. La digestión y la extracción - 6. Las determinaciones - Bibliografía - Apéndice: Datos de seguridad para los reactivos - Índice alfabético.