LA REFRIGERACIÓN ES EL PROCESO DE REDUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA (A UN VALOR MENOR A LA DEL MEDIO AMBIENTE) DE UN OBJETO O ESPACIO. LA REDUCCIÓN DE TEMPERATURA SE REALIZA EXTRAYENDO ENERGÍA DEL CUERPO, GENERALMENTE REDUCIENDO SU ENERGÍA TÉRMICA, LO QUE CONTRIBUYE A REDUCIR LA TEMPERATURA DE ESTE CUERPO.
LA REFRIGERACIÓN IMPLICA TRANSFERIR LA ENERGÍA DEL CUERPO QUE PRETENDEMOS ENFRIAR A OTRO, APROVECHANDO SUS PROPIEDADES TERMODINÁMICAS.