El fideicomiso de garantía es un negocio jurídico en virtud del cual se pacta por parte del propietario o titular de determinados bienes, que no necesariamente se generan al fiduciario, un derecho real para que en caso de incumplimiento, los beneficiarios de ese acuerdo de voluntades puedan exigir la venta de los mencionados bienes, ya sea mediante un proceso extrajudicial pactado entre las partes o por la vía judicial.