Libro de cocina son muchos los mitos que rodean a la aceituna. Según uno de los más conocidos, sin Atenea, patrona de la capital griega, hoy no existirían estos pequeños frutos ¡Lo que nos estaríamos perdiendo!. El oro verde que se extrae de las aceitunas después de cosecharse en el momento oportuno y someterse a un esmerado procesamiento es una auténtica experiencia culinaria.