"Through the world of hotel business" es un método dinámico para aquellos que estudian el ámbito hotelero y el inglés como segunda lengua. El familiarizarse con los términos empleados en dicho medio, así como con las distintas actividades y situaciones cotidianas que se presentan en este tipo de empresas. Es un texto diseñado para que la enseñanza de la lengua inglesa sea más efectiva a través de ejercicios sistematizados que permiten al alumno desarrollar las habilidades necesarias para comprender, hablar y escribir con fluidez ese idioma.